肉片干椒炒花菜

1、食材：花菜、辣椒干、蒜瓣。

2、土猪肉洗净切片、加盐、酱油、鸡粉、生粉、腌制片刻。

3、花菜煎成小朵、浸泡片刻。

4、干辣椒洗净切段，蒜瓣去皮拍碎。

5、花菜捞起、沥干水。

6、热锅、放少许油，下蒜蓉、肉片爆炒片刻。

7、倒进花菜不停翻炒30秒左右。

8、加上少许清水继续翻炒几下，至水分蒸发、食材发软。

9、加上辣椒干。

10、倒进鲍鱼汁。

11、调入盐继续翻炒。

12、调入鸡粉、翻炒均匀。

13、铲起、装盆~~