砂锅羊肉冬瓜煲的做法

1、冬瓜去皮切成小方块。

2、炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后放入葱姜炒出香味。

3、接着把冬瓜块放进锅里翻炒均匀，加入1勺食用盐，1勺蚝油，1勺料酒炒匀。

4、加入适量清水，把粉条放进去。

5、转入砂锅中，搅拌均匀。盖上盖子大货烧开后，转成小火焖煮5分钟。

6、然后把木耳和豆腐皮放进去继续煮。把羊肉片焯烫一下，放进砂锅中，盖上盖子，炖煮5分钟，至冬瓜软烂就好了，非常简单。