小米锅巴的做法

1、小米用温水淘净，在水里浸泡24小时，尽量用手一捻能碎裂感。

3、加入面粉，鸡蛋和少许胡椒粉，盐进行揉面。

5、擀成薄片，切片，尽量薄，太厚影响口感！

6、素香用的磊哥老家的油😂，蛮香的（

8、煎到金黄，起锅，撒胡椒粉，椒盐粉