可可千层蛋糕卷

1、色拉油加入牛奶中搅拌均匀。

3、可可粉加入低筋面粉中稍稍混合均匀过筛。

5、将面糊反复过筛直到面糊成均匀细腻的状态，做好的面糊放一边静置半小时以上。

7、离火，锅中倒入一勺面糊，立即摇晃，将面糊均匀摊开。

9、淡奶油加细砂糖打至八分发，即纹理清晰的状态。

11、将千层饼皮从一端开始卷，卷到另一端。卷好后的千层卷放入冰箱中冷藏定型十分钟以上。