韭黄炒鸡蛋的做法

1、把鸡蛋打入碗中，顺时针搅拌打散

2、将韭黄洗好

3、将洗好的韭黄切段备用

4、热油下锅，将鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌，鸡蛋就不会太碎，翻炒至熟后盛起

5、把切好的韭黄倒入锅中炒，炒至软后倒入鸡蛋，加入适量的盐，本人不吃鸡精，所以用少许蚝油代替，翻炒至熟即可