土豆焖红烧肉

1、五花肉洗净冷水下锅水开煮5-6分钟捞出来晾凉

3、佐料准备：冰糖，八角，香叶，姜切片，葱捆绑锅底留油，开小火下冰糖炒糖色

5、加入大料翻炒再加入料酒，生抽，老抽加入适量清水大火烧开转小火焖40分钟

7、五花肉焖40分钟后加入土豆再焖20分钟最后准备收汁再加入耗油，盐、鸡精调味