家庭版清汤炖羊排

1、羊排1000g：此食谱的羊排我选用的是羊排骨。

2、青萝卜去皮切厚片，红萝卜去皮切滚刀块，姜切片，葱切段。

3、煮一锅水，水滚后放入羊排汆烫至变色即可捞出。

4、捞出后沥干水分。

5、将烫好的羊排放入电压力锅内胆中。

6、加入青红萝卜，姜片和葱段。

7、加入清水1500g。

8、放入花椒5粒，盐15g，料酒30g，白胡椒粉0.5g。

9、放入电压力锅。定时30分钟。