1、榴莲打成泥和牛奶混均匀，分离鸡蛋的蛋白和蛋清，分别放入干净无水的容器
2、蛋黄加玉米油和1勺白糖搅拌均匀
3、加入混合的榴莲再次打散均匀
4、过筛低筋面粉
5、用搅拌刀搅拌均匀
6、蛋白加一勺白糖低速打散
7、第二次加蛋白打到能拉起小弯钩
8、第三次加白糖打到提起打蛋器呈直尖
9、取三分之一蛋白加入蛋黄糊一起翻拌
10、再次取三分之一搅拌后全部倒回蛋白容器一起快速翻拌的方式拌好
11、倒入六寸活底模具，用力震几下，震出气泡
12、烤箱预热120度中层，靠50分钟（根据个人的烤箱调节）
13、完成，开动
