虎皮鸡蛋香菜便当

1、首先准备好鸡蛋。

3、鸡蛋煮熟后，剥掉蛋壳备用。

5、锅中放入水、老抽、料酒、盐、糖、八角、葱、姜、蒜。

7、汤汁收干即可出锅。

9、将香菜直接放到米饭上，然后倒入适量蚝油调味（虎皮鸡蛋比较香，所以配的菜最好不要用油炒，焯水拌一下就可以了）。