山药切开后怎样保存不容易变色蚂蚁庄园

1、答案：马上泡水里

解析：把山药浸泡在冷水里，让山药和空气隔绝开，这样能够防止山药氧化变黑，如果是浸泡在盐水里效果会更好。

2、山药削皮后要想长期保存的话，一定要注意避免接触空气，还要在洗完之后沥干水分，山药削皮后会变黑，是因为山药和空气发生了氧化反应。