青椒炒海参怎么做好吃

1、所需食材

2、海参、青椒、姜和葱全部切成丝待用

3、锅热后放少许油，下青椒丝，八成熟时放适量盐，出锅装盘待用

4、锅内重新放油，下姜和葱炒香

5、倒入海参，同时倒入料酒、生抽和盐调味，翻炒拌匀烧制2-3分钟

6、海参烧制汤浓入味后，倒入青椒，快速翻炒，倒入香油，拌匀即可出锅

7、1，先炒青椒，是为了青椒入味2，海参本身没有味道，所以海参下锅后，应该马上放入调料调味所属分类：热菜