莲菜的正确凉拌方法

1、新鲜莲藕洗净,刮去黑皮，莲藕尽量选节小的，因为觉得小节的口感好，也许只是个人喜好、、、

2、切成两半，因为这样好煮~~

3、水开后煮15分钟，捞出冲凉切成薄片，姜多切点切成末

4、放入白砂糖、醋、生抽最后淋点香油

5、开启搅拌模式，大功告成！来张近景