三味蛋挞的做法

1、牛奶中加入白砂糖，倒入不锈钢容器中。

2、加入淡奶油，小火加热至白砂糖融化即可。

3、千万不要大火煮开，小火加热，勤搅拌。

4、鸡蛋打散，倒入晾凉的牛奶中。

5、面粉，少量多次的加入。

6、过筛一遍，把杂质去除。这样蛋挞水更细腻，口感更好。

7、在蛋挞皮中，放入葡萄干，蔓越莓干，或者是黄桃，蓝莓都可以。

8、倒入蛋挞水，8分满即可。

9、入烤箱200度，中层烤20分钟就可以了。香喷喷的蛋挞大功告成。