黑芝麻猪油汤圆的做法

1、准备好食材

2、做馅：黑芝麻清洗干净，放入锅中，用小火炒熟

3、炒熟的黑芝麻冷却后压成粉末

4、在黑芝麻粉末中加入白糖搅拌均匀

5、猪板油清洗干净，撕掉上面包裹的薄膜，取下猪油

6、然后将猪油倒入搅拌好的黑芝麻白糖中，用清洗干净的手将它们捏成混合的馅料团备用

7、做汤圆外皮：糯米粉倒入另一个容器中，加适量的水用手揉成糯米面团，盖上保鲜膜醒一会儿

8、做汤圆：将黑芝麻馅搓成小圆球，糯米面团分成等分面团

9、然后将糯米面团搓出一个圆洞

10、将馅料放入，再包好，如此将其他汤圆包好

11、锅中放水，水开后，将汤圆下入沸水中煮开，倒入一些凉水；再煮开，再倒入一些凉水煮开，煮至浮起即成。