长沙臭豆腐怎么做

1、首先，我们将青矾放入桶内，在加入沸水用棍子搅动

3、泡好后取出豆腐，豆腐用冷水稍微洗一下，沥干，就可以待用了

5、油温升至六成热，把臭豆腐下进去

7、淋去臭豆腐上的油，放入盘子中

9、搅拌均匀，浇在做好的臭豆腐上，就完成了