蛋糕杯的做法

1、先把蛋液分离，还有其它材料准备好

3、将过筛好的低粉分三次加入蛋黄液中，（不要一次性加入，不然太硬会有粉粒）

5、开始打发蛋白咯，把几滴醋或者柠檬汁混入蛋白液中（醋和柠檬是去鸡蛋腥味的作用）

7、第二次加入砂糖

9、分三次将蛋白混入蛋黄液里，顺时针搅拌，记住不要划圈。