老醋花生米的正确做法

1、处理食材

把黄瓜切成丁，胡萝卜切成丁，洋葱切成丁后混合均匀后备用。

2、炒制花生

锅中加入花生，花生油，开大火，用勺子在锅中不停的搅拌，花生米熟了后捞出控油。

3、调制酱汁

在小碗中加入4勺陈醋，1勺白醋，1勺酱油，1勺蚝油，1勺白糖，倒入锅中，3分钟后把酱汁捞出。

4、混合搅拌所有原料

把酱汁倒入花生米中，加入黄瓜丁，胡萝卜丁，洋葱丁，搅拌均匀后即可。