清蒸鱼怎么做才好吃之无水蒸彩云雕

1、把鱼洗净，并在鱼背上切开两个刀口，洋葱切碎，葱切成葱花

2、煎炒锅放到电磁炉上

3、将切好的洋葱平铺于3L煎炒锅中

4、将鱼放在洋葱上，放上两片生姜；

5、盖上锅盖、开中小火（电磁炉2档）蒸8-10分钟

6、开盖，把鱼装入盘中，洋葱置于盘子边上，撒上葱花，生姜丝，浇上蒸鱼酱油

7、用1.4L煎炒锅烧热油浇入，有浇上热油跟没有浇上热油的味道是完全不一样的哦

8、装盘上桌，即可。