凉拌紫甘蓝的做法

1、紫甘蓝用盐水浸泡十分钟后捞出洗净切细丝，放少许盐腌制片刻

2、胡萝卜切丝

3、红青黄椒切细丝

4、将胡萝卜和辣椒丝放入盆中加入少许盐腌制片刻

5、蒜切末

6、将腌制好的紫甘蓝挤去水分后用凉白开冲洗干净，放入沥水篮中沥干水分

7、将腌制出的胡萝卜和辣椒丝的水分挤去，和紫甘蓝一起倒入一个大碗中

8、碗中加入两勺生抽、一勺香醋、半勺香油，适量白糖和盐，放入提前煮好的花生米和熟芝麻，所有食材拌均后放十分钟左右

9、装盘食用