教你做水晶紫薯烧麦，好吃又营养

1、紫薯蒸熟压成泥，趁热用黄油和砂糖拌均，将澄粉用沸水烫熟，使其充分糊化，

2、趁热戴手套将糯米粉揉进粉团中，揉均搓透，并且把玉米油也揉进去。

3、然后搓条，下剂，每个剂子15g左右，擀成带裙边的烧麦皮，

4、裙边可用擀面根的一头压住面皮的边轻轻推动就成了。

5、包上紫薯收紧面皮成花朵状

6、包的漂亮不?

7、全布包好的紫薯烧麦

8、烧麦垫上油纸，蒸锅水开后放入烧麦蒸5分钟即可。