1、把芦笋切成小段
2、把杏鲍菇切成片，待用
3、鸡胸切成小块，放一丢丢油、一丢丢盐、一丢丢糖、一丢丢生抽腌制大概五分钟，待用
4、蒜切碎，蒜的量根据个人喜好，因为我个人比较重口味，对蒜情有独钟，很喜欢蒜的香味，所以我用了3粒。
5、热一下锅，然后放适量的油，放鸡丁翻炒
6、翻炒片刻后，放一点蒜末，翻炒到金黄色即可，上碟待用。(注意不要炒太久，这样鸡肉等会再翻炒时会干会老，当然如果你口味独特，喜欢又老又干的，你喜欢炒多久都可以哦)
7、热锅，放油，先放杏鲍菇片炒一下，然后就放下剩下的蒜末翻炒，一会后就可以放芦笋一起翻炒(记得炒完肌肉的锅一定要洗哦，如果你家大款有好几个锅，我建议就不用洗了哈哈哈)
8、杏鲜菇芦笋炒一会后(不要问炒多久，因为我随性，看心情)，就可以放鸡丁再翻炒
9、你没看错这是一片黄油，随性地翻炒一会，可以放点黄油下去再炒，会让这道菜增添一丢丢香味
