怎样烧羊肉锅子好吃还不膻

1、羊肉清洗干净，然后切成3厘米左右的块，放入清水中浸泡1-2个小时，把肉中的血水浸泡出来

3、冷水下锅，将羊肉放入锅中焯水。

4、将焯好水的羊肉捞入汤锅中，然后将萝卜块、葱段、姜片，香叶一起放入锅中，再倒入1000毫升的温水。大火烧开后转小火炖1个半小时。