1、一、准备材料
煎饺子比较简单。剩饺子一盘，要一个个分开，黏连在一起的饺子也要想法分开，不然太大粘在一起不好熟。
2、二、煎饺子
饺子是本来是熟的只是凉了，加热就可以吃，只是如果想要口感好，需要多煎一会儿。基本单面小火煎3分钟，就需要翻面继续煎。即饺子一面表皮呈金黄色，就可以翻面。用筷子一个个翻。中间需要时不时晃动平底锅，一面油太少，饺子糊锅。
3、三、煎饺装盘准备配料
饺子煎至金黄色，就可以出锅装盘。表面香脆，内里热乎，保证有嚼头，还有看相。再配上一碟蒜泥，一碟小咸菜，保证比原汁原味的煮饺子好吃多了！
