蒜蓉蒸波士顿龙虾

1、鲜活龙虾一只

2、清洗干净，去虾头，去掉腮，虾线，卸下虾钳，取出虾脑，龙虾尾拆成6块，装盘备用。龙虾具体处理方法可百度。

3、热锅放油，小火加蒜末，转大火炒香关火。葱切末备用。

4、龙虾上锅淋上两勺白葡萄酒蒸15分钟后，将炒香蒜末淋上再蒸2分钟，出锅淋上蒸鱼豉油，加上葱末，完成！