炸茄盒的面糊怎么调酥脆

1、把面粉放入小碗中。

2、加入食盐增加面粉弹性。

3、倒入啤酒。

4、打开一个鸡蛋，倒入蛋清。

5、蛋清可以使做出来的面食更加松软。

6、反复搅拌即可。