香辣鸡腿的做法

1、买回来的鸡腿双面各切开两个口子，洗干净后放入一个干净的容器里，放入花椒，浸泡15分钟

3、尖椒洗干净后横切成片，小米椒洗干净后切小圈，干辣椒切段

4、油锅加热后，放入腌制好的鸡腿油炸

6、把油炸好的鸡腿捞出控油，关火，把多余的油倒出，留一点在锅里即可

8、放入鸡腿翻炒几下，倒入勾兑好的汤汁，再加入适量的清水，盖上盖子