手把羊排的做法

1、羊排自然解冻，洗去血水，沥干水分。

3、按摩一会，方便入味。倒入保鲜袋，冰箱冷藏2小时以上。

5、取出羊排，铺在蔬菜上。在烤盘上面再封一层锡纸，边缘捏紧。

7、时间到了，取出揭开锡纸，阵阵香味扑鼻而来。这时能看到，烤盘底部汤汁较多，羊排肉质白嫩。

9、五分钟后羊排表面颜色加深。取出烤盘，羊排翻面再烤5分钟。时间到了，汤汁差不多收完，羊排也变成了烤肉色。