1、准备一份羊杂洗净，包含有羊肚 羊肝 肺片 等
2、架一口锅，加足量的水，中途不适添加水 所以水可以多点
3、放入姜片和大葱
4、再将肥一点的羊头肉和羊肠放入 熬20分钟左右熬出味儿来
5、准备一个圆白萝卜 削皮
6、切成片或者块儿都可以
7、这时撇去浮沫
8、这时能看到汤色有变化 稍微变白 放入萝卜继续熬20分钟
9、最后放入剩下的羊杂 继续熬五到八分钟
10、准备调料 拿个碗放入香葱花和香菜 小米椒 一块腐乳和一勺芝麻酱
11、汤熬好了 洒上葱花和香菜 放入适量盐
12、羊肉汤便做好了 简单 营养 美味
