燕麦饼干的做法

看了较多的燕麦饼干的做法,综合了一下。

燕麦120克   橄榄油 50克  

红糖 40克   核桃仁50克  

葡萄干30克      

1. 葡萄干用水浸泡,用刀切小一点(因做出来的饼干比较小)

2. 核桃仁用刀切碎

3. 橄榄油、红糖混合(也可用小火加热,使红糖溶化更加均匀)

4. 加入燕麦、核桃碎、葡萄干

5. 让燕麦均匀湿润(如果太干,可加入一点水)

6. 取一小团燕麦,用力捏紧,并捏成小圆饼形

7. 烤箱预热160度,18至20分钟(我的烤箱小,火力猛,最后5分钟加盖了锡纸)

加了核桃仁和葡萄干的燕麦饼干更好吃了。用燕麦做的饼干很好吃,很酥,很香。