豉油鸡DIY做法

食材

三黄鸡1只（约1500克） 调料冰糖2500克，生抽2500克

做法

1. 先将三黄鸡洗净，汆水后以冰水浸泡。 沥干备用。

2. 将冰糖与生抽放入锅中，以小火烧开。

3. 将1放入后以小火浸煮35分钟，其间需要将三黄鸡不断翻转。

4. 把三黄鸡捞起，沥干多余汁水后斩件，上盘。