三文鱼牛油果寿司卷

1、三文鱼撒上盐和胡椒粉腌制十分钟；

2、两个鸡蛋打散，加入50克纯牛奶，搅拌均匀，用做成玉子烧；

3、玉子烧放凉备用；切成条状；

4、三文鱼小火煎熟备用；

5、牛油果切条备用，三文鱼切块备用；

6、米饭和寿司醋1:5比例搅拌均匀放凉备用；

7、寿司帘上放一张紫菜，在中间放上材料，倒入适量蛋黄酱、千岛酱；

8、卷起来定型，切块。

9、摆盘，开食！