如何做出凉拌黄瓜素鸡？

1、素鸡冲洗一下，切成片

2、锅内放水烧开，下入素鸡

3、再次烧开即可捞出，过一下水备用

4、黄瓜拍碎

5、放在盘子里

6、放上焯过水的素鸡

7、大蒜切成片，生姜切成丝，干红辣椒切成段

8、放入小碗里

9、炒锅内倒适量的食用油烧热，炝香蒜片生姜和辣椒

10、根据自己的口味放生抽、香醋、盐、鸡精和糖调好凉拌汁

11、浇在素鸡黄瓜上面

12、搅拌均匀

13、爽口好吃的凉拌菜，夏日必备