西红柿刀削面怎么做？

1、1g食盐倒入清水中，搅拌均匀。

2、倒入煮粉，揉匀。

3、发酵至2倍大。

4、擀成长条，卷起。

5、削面，煮熟，放入凉水中，捞出。

6、西红柿去皮，切小块。

7、鸡蛋中加入料酒，打散，倒入锅内，煎熟。

8、锅内倒入西红柿、鸡蛋、食盐、白糖和水淀粉，炒匀。

9、倒入刀削面上。