海鲜面疙瘩的做法

1、海蟹处理时去掉胃，心脏，蟹壳里挑出蟹黄。其余剪成一股一股的，还有把蟹脚也去掉前面没肉的部分。

2、夜开花去皮，切丝。

3、热锅冷油把大蒜爆香，倒入夜开花的丝，炒熟。

4、加入剪好的蟹肉，继续煸炒，因为蟹是熟的，就一分钟就可以了。

5、加入水，盐，料酒，煮开。

6、面粉加水调成面糊，待用。

7、锅里的汤汁烧开，就把面糊用勺子一勺一勺的放进汤汁里面，等待煮熟。

8、等到面疙瘩快熟的时候，加入切好的韭菜，再煮一会就可以出锅了，香喷喷的面疙瘩就这样做好了，真是鲜的掉眉毛。