红枣馒头的做法

1、红枣去核洗净，放锅中蒸10分钟。

2、面粉加入酵母、白糖，少许温水和蒸好的红枣。

3、拌均匀和成面团发酵。

4、面团发酵至两倍大。

5、将面团轻压排气，均匀切成 7 等份。

6、搓成圆形

7、放入蒸锅继续发酵15分钟。

8、大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。