剁辣椒的家常做法

1、先把辣椒洗净、凉干！一定要凉干，不然辣椒腌制过程中容易变质！准备辅料！

3、预先把密封罐洗净，凉干。也可以用厨房用纸擦干。

5、然后装进密封罐里。天热时，最好放在冰箱冷藏，最多一礼拜就可以烧菜吃了！