黄瓜木耳炒鸡蛋

1、黄瓜洗净，切片。木耳泡发，去蒂，洗净

2、鸡蛋打入碗内，这个时候关键的步骤来了！！！！

3、在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好

4、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出

5、再次热锅倒油，葱花儿爆锅，放木耳进去翻炒，之后放鸡蛋，最后放切好的黄瓜

6、出锅之前放盐，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点

7、起锅，装盘，得嘞~