糯米藕的家常做法

1、糯米提前泡冷水两个小时左右

2、把藕洗干净，两端切掉一片。如果藕太长，可从中间切断以便在煮的时候更入味。

3、把糯米塞进藕的孔洞中，可以用筷子辅助。

4、把塞好的藕，用切掉的那片盖住用牙签固定。

5、砂锅内放入适量的水，以没过藕为宜。这会可以大火烧开。烧开后转小火炖煮1.5个小时后放入冰糖、红糖、红枣，把剩下的糯米也可以放进去。继续煮。

6、待藕快要烂时，转大火收汁。

7、汤汁浓稠后即可关火。

8、食用时切片。撒上糖桂花更美味。