红豆饼的做法

1、首先把除蜜豆以外的所有材料混合在盆子里，搅拌成面絮。糖根据自己口味酌量添加，因为蜜豆本身很甜所以面饼可以不用加太多糖，喜欢甜的可以加25-30克左右，不追求甜度的加20克左右就可以了。我有时候面饼里不加糖，做出来没那么甜但也很好吃。

3、把发酵好的面团揉光排气，分成大小相等的剂子。

5、给饼中间撒一些黑芝麻装饰，电饼档或平底锅刷一层薄油，预热好后，把饼胚放进去，中小火烙。

7、外酥里软，香甜美味的红豆饼就做好了。