川味口水鸡的做法

 时间:2026-04-22 06:34:34

1、第1步


洗干净鸡肉。
准备好香料。

川味口水鸡的做法

2、第2步


冲洗。
滤水。

川味口水鸡的做法

3、第3步


香料和鸡一起煮,加适量盐。大火烧开后中火炖半小时。
煮好捞出。

川味口水鸡的做法

4、第4步


放入冰水,使鸡肉更有弹性。
准备花生米。

川味口水鸡的做法

5、第5步


油炸。
捣碎。

第6步


辣椒面,花椒面,盐,白芝麻
加姜蒜末和花椒。

川味口水鸡的做法

6、第7步


和匀。
烧热猪油。

川味口水鸡的做法

7、第8步


浇到调料里做成油辣子。
倒入鸡肉。

第9步


搅拌均匀,尝味道。
装盘撒葱。

川味口水鸡的做法

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