五花肉焖煎豆腐（好吃）

1、去皮的五花肉切成大片，生姜洗净切薄片，蒜苗择洗干净后切斜段。

3、锅里留底油，放入五花肉片小火煎至边缘微焦出油。

5、倒入鸡汤或是肉骨汤没过豆腐片，小火炖至汤汁粘稠。

7、洒入切好的蒜苗段，滴入香油翻炒均匀。