新手简单做香菇肉粒

1、瘦肉先切成条再切成粒，姜切丝，放酱油腌制一会

2、香菇用面粉泡洗后，切成丁放酱油腌制一会

3、放油，将腌制好的肉放锅

4、肉丁煎到有点黄

5、将香菇放锅里炒

6、炒着会出水，大火用锅盖收汁

7、收汁完后在炒一炒，将水分炒干

8、出锅