水煮牛肉片的做法

1、锅里下油，放入生姜，大蒜，葱小火炒出香味。

3、倒入适量的开水，再次煮开汤料。再放入两勺盐，这个根据自己的口味调整。

5、莴笋叶煮的时间短一点，这样才能保持新鲜翠绿。

7、牛肉以下锅煮的时间短一点，一定要控制好火候，不要煮的时间太长，肉会变老。肉煮熟后，捞出铺在菜的上面。

9、最后泼上热油，倒上汤料，撒上葱花，水煮牛肉就做好了。