鲍鱼汁海参的做法，你学会了吗

1、1，海参洗干净，飞水过冷河。

2、2，把海参水分挤干切成条状。

3、3，锅里下油和姜，倒入海参翻炒片刻。

4、4，加入火腿丝，香菇，红萝卜丝一起返炒。

5、5，倒入少量料酒，加清水，鲍鱼汁、冰糖、盐、生抽炇大约5分钟。

6、6，放入生粉打芡汁收水。