蒜苔木耳炒西葫芦的做法

1、将蒜苔洗净后，切成小段，再将西葫芦洗净后切成片，再准备适量木耳，提前泡发，火腿肠切成片。

2、锅中放热油，热后放入蒜瓣爆香，再倒入蒜苔，炒一会儿。

3、将西葫芦倒入锅中，搅拌均匀。

4、加泡好的木耳和切好的火腿肠，放入锅中，搅拌均匀。

5、加入少许清水。

6、放入适量盐，鸡精，五香粉，再放适量生抽和陈醋，搅拌均匀，装盘就可以吃了，非常美味。