藕片木耳怎么做好吃

1、藕去皮洗净切片，然后浸泡在清水中，买来的黑木耳预先浸泡洗净，如果你买来的是鲜木耳也要彻彻底底的洗干净，青椒洗净切片，胡萝卜切片。

2、热油锅，放入蒜泥爆香，倒入黑木耳翻炒。

3、再加入藕片翻炒。

4、翻炒几下，加入料酒，再加入糖，还可以加适量的水。

5、紧接着，再加入青椒和胡萝卜翻炒。

6、加盐，调味，炒至青椒断生，出锅即可食用。