家常小炒之肉末四季豆

1、将四季豆洗净，去筋，用切成短段备用。把猪肉洗净剁成末备用。

2、大蒜、葱分别洗净切末、花备用。

3、锅中放油，放入花椒爆香，然后将花椒捞出留油备用。

4、起油锅，将四季豆段炸至微软捞起，接着重新热油，再放入炸一次，至四季豆段表皮变皱，捞出沥油。

5、另起锅倒油，爆香蒜末，放入猪肉末与酱油、芽菜末、辣豆瓣酱、白糖、盐拌炒至香，将四季豆段放入炒匀，最后淋上香油，撒上葱花即可。

6、享情享受美味吧！