蓝莓炼乳面包卷

1、准备食材。

3、和面结束，面团呈完全阶段，可以撑出完美手套膜。

5、将面团取出排气后，盖保鲜膜静置松弛15分钟。

7、抹上炼乳，撒上蓝莓干，注意下边不要抹炼乳，以免收口时捏不紧。

9、切成9等份，放入面包纸杯中。

11、发酵完成后，在表面刷蛋液，面包中央地方再摆放几粒新鲜蓝莓果。烤箱上下火170度预热。

13、从烤箱取出后即移出烤盘晾凉。

15、成品图

17、成品图