怎么做糖醋红油菜

1、红油菜苔择下嫩苔尖，剩下的粗茎撕皮，切厚片，洗净，沥干水分，备用；

2、老姜适量切碎，蒜切片，干辣椒少许切成段；

3、白糖、生抽、醋、盐、淀粉加清水调匀成味汁；

4、热油下姜蒜干辣椒爆香后加入红油菜翻炒片刻至断生；

5、烹入味汁翻炒至汁水收浓；

6、起锅装盘即可。