冬瓜烩鱼丸的制作方法

1、准备主要原材料

2、冬瓜去皮，切成小方块。

4、锅中倒油，下小米椒和姜末，爆香。

6、翻炒约2分钟左右，加入适量的清水，水量跟食材齐平。

8、焖煮约5分钟，汤汁半干的时候，下鱼丸。

9、翻炒几下，接着再焖2分钟左右加入浓缩鸡汁。